에스프레소 머신 고르는 방법 ; 에스프레소의 또 다른 맛 룽고/ 리스트레토
커피는 이제 우리의 일상이 되었습니다. 꼭 마시지 않아도 앞에 놓인 커피 한잔은 마음의 여유를 가져다줍니다. 커피를 단순히 마시는 것이 아니라 즐기는 마니아층도 늘어나고 있습니다. 모든 커피의 출발점이라고 할 수 있는 에스프레소에 대해 알아보겠습니다. 에스프레소 만드는 법 에스프레소의 맛 ; 룽고, 리스트레토 에스프레소 머신 고르는 방법 에스프레소 전용 잔 (데미타세) 에스프레소 만드는 법 에스프레소는 이탈리아식 진한 커피를 말합니다. 만드는 방법은 곱게 갈아 압축한 원두가루를 높은 압력으로 짧은 순간에 뜨거운 물을 통과시켜 추출합니다. 높은 압력과 짧은 추출시간으로 카페인의 양이 적고, 커피의 순수한 향과 맛을 느낄 수 있어서 에스프레소의 매력에 빠지는 순간 다른 커피는 입에 댈 수도 없다는 마니아층을..
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2021. 9. 26. 23:54
